Negropan

Premix pentru diverse tipuri de specialitati de panificatie.
Negropan poate fi utilizat la specialitati de panificatie, cum ar fi painea neagra sau cea provenita dintr-un amestec de grau si secara.
Negropan are urmatoarele avantaje:
– imbunatateste volumul painii;
– permite o crestere a hidratarii fainii;
– contribuie la prospetimea painii (pana la 6 zile);
– protejeaza painea de boala intinderii (Bacillus mesentericus).