Farcitura

Glazura cu piure de fructe, utilizata pe produse de cofetarie.
Avantajele utilizarii:
– jeleul este gata de utilizat (nu necesita preparare), la rece;
– autentic, datorita continutului ridicat de fructe;
– fibrele si semintele de fructe sunt vizibile in produsul finit;
– luciu si culoare naturala a fructelor glasate;
– gama variata: kiwi, zmeura, capsuni, fructul pasiunii;
– stabilitate la refrigerare;
– utilizare multipla in cofetarie si patiserie;
– aspect deosebit al produsului final.